做炒面需要什么菜
发布时间：2021-11-18 12:02:52
2、把面煮上，煮到正中间沒有硬心就可以了，冲冷水放一边;
3、锅放入油，把圆葱丁装进去，等圆葱刚开始焦的情况下放菌类进来，圆葱焦一点最好是，这个时候圆葱的清甜味就出来;
4、等菌类刚开始变小的情况下纵火腿和培根，煸炒一段時间后放大白菜;
5、等大白菜刚开始出水量的情况下把面倒入，随后用劲翻两下，这个时候假如一开始油倒的不足多就需要再下油，不然就粘在锅到了;
6、辣椒干(或辣酱)装进去，揉面一起放得话也不那麼辣;
7、放盐、生抽酱油(或酱油)，谨记要一直滚动面;
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