鲜面条做为正餐的一种，不但口感多种多样，并且营养成分很高，在中国北方地区十分普遍。而鲜面条不但能够 制成浇面，还能够制成凉面。鲜面条假如剩余得话，迅速便会变干，而干面条就较为合适制成凉面。和浇面对比，凉面的味儿变香，颜色也更吸引人。那麼，炒干面条的粉丝的做法究竟都有哪些呢？

素菜炒面条

原材料制成品鲜面条500克，洋白菜叶3片，西兰花2棵，生鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，酱油、醋、花椒面、生姜粉、盐、食用油

作法

1、洋白菜切条，西兰花、葱切条，蒜捣烂。

2、锅内烧开烧开后煮面条。