不锈钢板孜然牛肉详尽制做流程

1 牛肉切成片，能够略微厚一点，抓点盐腌个底味就可以了。

2 把发好的面搞成正方形的厚片，沾点油，用刀割成小条，随后变长加点油里炸，水温要在六七成热，表层炸金黄色就可以了，别一下炸发黄了，我们炸完大的还得切两刀再炸小的呢，炸完晾一下，随后改刀割成小条形。

3 切完小油条，此刻炸完炸油条的油也凉的差不多了，开火爆到五成热下牛肉滑熟捞出来预留

4 再把油乘坐到七八成热炸切好的炸油条到松脆，捞出来

5 不锈钢板在火上烧开表层倒些油滋养，随后放上切完的圆葱环，香味出去。