活的螃蟹怎么做
发布时间:2021-11-18 11:59:58
姜蒜炒螃蟹
原材料主要材料:大闸蟹500克,
辅材:小葱150克,姜25克,
调味品:白皮蒜头5克,米酒15克,生抽10克,豌豆淀粉5克,白糖3克,芝麻油2克,动物油75克,盐5克,鸡精5克,白胡椒粉1克
作法
1.把大闸蟹腹部朝上面菜墩上,用刀按脐甲的中心线剁开,撕去蟹盖,刮去鳃,清洗;
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