2、冰饮杨梅酒。将清洗的杨梅酒放进密封罐中，随后撒一些白砂糖，将其放进电冰箱中冷藏，既能增加杨梅酒的保存期，又能随吃随用。除开这种食用方法外，杨梅酒还能用于泡药酒或是是榨出杨梅汁服用。

此外，杨梅酒不应多食，吃多了非常容易让牙根酸软、舌尖起泡等，也有可能造成“容易上火”的状况。

服用作用

杨梅酒有生津解渴、健脾养胃之作用，多食不但免伤肠胃，且有祛毒祛寒之作用。《本草纲目》记述，“杨梅酒可解渴、和五脏、能涤胃肠、除烦愦恶气。”杨梅酒果子、核、根、皮均可当药，性温、无毒性。果仁可治疗脚气，根可活血行气;树根泡药酒能冶疗跌打，肿胀疼痛等。用纯粮酒侵泡的杨梅酒，盛夏时节，食之会便觉气舒神爽，解暑解腻。腹泻时，取杨梅酒熬高汤喝下就可以止泻，具备收敛性功效。杨梅酒具备助消化、去湿、消暑、生津止渴止咳化痰、促进消化、保暖、治腹泻、有利排尿、预防霍乱等药业作用等多种多样作用，有“果中玛瑙石”之誉。