烤麸是豆制品吗
发布时间：2021-11-18 11:58:45
烤麸是南方地区较为普遍的食品，它主要是用带皮的小麦碾成麸皮小麦面粉，随后在水中反复的搓揉而成的面条，这类食材带有丰富多彩的蛋白，也有钙、磷等营养元素，对人体的身心健康具备非常大的好处，做法也是许多，可是烤麸归属于豆类食品吗?
烤麸
用材：
小麦面粉2.5KG，水发木耳15克，发制平菇50克，净毛笋100克，食用油900克(实耗允100克)，芝麻油100克，盐、鸡精各5克，净姜25克，白砂糖15克，米酒、生抽各15克，炒糖色少量，老母鸡汤400克。
做法：
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