腌渍

这里做的是微波炉加热版的，将牛羊肉放进微波炉专用工具中，放盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱、生抽、糖、酒。

搅拌匀称，放进电冰箱腌渍1个钟头，使之进味。随后放进微波炉加热中高火加温35分鐘。

在加温全过程中，每过8-10分钟，拿出来翻一下，促使遇热匀称，直至牛羊肉煮开。

将里边的汁倒出去，如今可以天赋加点熟芝麻，拌一下，持续用中高火，将牛羊肉风干，每过五分钟拿出来翻一下，大概20分钟，牛羊肉可烘至硬软适当。

把烘好的风干牛肉拿出来三生三世凉凉，凉到风干牛肉不发烫，就可以了。