4、要生存的時间久的腌制的生虾，务必是刚打捞成功的，那样的腌制的生虾表面颜色发光，闻着海腥味儿较为浓。腌制的生虾的机壳详细无损坏，口严密不松脱，身型较为结实。

5、如需长期性储存，能够连壳煮一下，以后把生蚝肉取下来，装进薄膜袋，放进冰箱冷冻室冷藏储存。

大家最常见的方式，便是放进电冰箱里边冷藏，它是长期性的储存方式。可是若只需储存一两天得话，除开冷藏外，有没有什么方式能够冷藏吗?

能够试一下把选购回家的新鮮的腌制的生虾用冷水刷洗干净，放进水槽里，滴少量芝麻油，那样就可以储存一两天。

可是腌制的生虾最好是在选购回家是活的情况下就吃完，那样才可以摄入到丰富多彩的营养元素，腌制的生虾的味儿也会更美味可口。那麼怎么才能购到活的腌制的生虾呢?非常简单的方式便是在选择腌制的生虾的情况下，一定要找这些有气力把壳关时牢牢地的混蛋。选择的情况下先看一下这种腌制的生虾中是不是有一些略微张嘴的，活的腌制的生虾是在一有动静时就关门大吉的，所亦轻轻地敲一下它的壳边，如果立刻闭店的便是新鮮的腌制的生虾;若是连关壳的气力都没有的，想来是早已一命呜呼了。