香莱是一种在生活起居中较为常见的蔬菜，也是一种遭受非常多的人热烈欢迎的一种食材。自然，香莱不但美味，其营养成分還是较为高的，在其中之一便是能够合理的减少人的血压。此外，香莱还能够做到健脾养胃、治感冒、出汗清热解毒透疹、去除凉气等层面的作用和功效。

1、健脾养胃

香莱和助消化温阳化的橘子皮、温胃散寒的姜片共人粳米粥内，再加香莱做成香莱粥，可提高祛寒止疼、健脾养胃的作用，常见于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但要不是寒症外侵的发烧感冒就不适合食之。香菜加丁香花、橘子皮、黄芩等泡服有治胃弱、消化不良的功效。

2、治感冒

人体健壮、身体素质不错、有时候发烧感冒的人却可以用它来治感冒。

3、降血压