四季豆是日常生活不能缺乏的一种美味食物，并且四季豆也是拥有 高营养成分高健康养生使用价值的食材，针对追求美丽的女士而言，四季豆还可以用于协助自身做到美容护肤的目地。例如脸部长了一些黑斑以后，能够将四季豆切成片以后擦脸，去斑還是有一些实际效果的。那麼问题来啦，茄子夹肉馅的作法是啥?

炸茄子是一道美味可口的传统式名肴，归属于东北菜，焦黄内嫩，鲜美鲜美。关键食物：四季豆，圆葱，菌类，香莱，生鸡蛋，五花肉沫。

作法一

1.把四季豆清洗削削皮，一切两开，随后把一半放正，凸部往上，用刀割下、但不可以断开、再切一刀把戡发下，呈正中间在一缝的四季豆片备用。

2.圆葱去皮切成碎屑，菌类剁碎末。香莱清洗，剁碎末、生鸡蛋2个，打撒，用煎盘，烧开后放进食用油，待油热当下入葱末，生鸡蛋和菌类，撒上食盐，胡椒面炒出馅，放凉备用。