韭菜炒核桃仁具备一定的壮阳补肾的实际效果，并且能够提高身体的免疫能力，防止一些病症的产生。尤其是平常一些常常觉得困乏，疲倦沒有精神的小伙伴们都能够多吃些这类菜。而且韭菜炒核桃仁还十分的营养成分，可谓是老少咸宜。

做法：

1.核桃肉用开小水泡三分钟，撕下外皮；

2.苋菜清洗，切割成3公分长的段；

3.炒菜锅烧开，倒进芝麻油，放入核桃肉煸炒至微黄，下苋菜一起煸炒至熟；

4.出锅时撒进盐，炒匀后摆盘即成。核桃肉炒韭菜的功效：补肾壮阳强阳，温固肾精。适用脾肾虚之阳痿、困乏，肾精亏虚之频繁遗精、清稀等。