了解了橄揽醋的作用，我们而言说橄榄醋的做法，橄榄醋的做法十分的简易，最先将橄揽在冷水中清洗干净再添加小苏打粉泡一个半钟，后用刀子尾端灰黑色的点削去，后太阳底下晾干水份，把大的玻璃瓶子用开水清洗，并晾晒，将老冰糖砸碎，准备好白米醋，把晾干的橄揽放进玻璃瓶子里，入满三分之二就可以，随后把白米醋倒进瓶中，添加老冰糖，后用保鲜袋密封，最终盖上外盖划入在荫凉的地区。

两三个月后就可以开封市，橄榄醋能够立即的服用，还可以添加菜中来调料。橄榄醋除开立即吃还能够用于熬汤，可以用箩卜和橄榄醋一起加水煎服，能够医治咽喉的肿疼。我们还能够用橄榄醋做成橄揽糕，将橄揽捣烂碾成粉随后添加小麦面粉制成糕饼店，给小朋友吃，还能够防止麻疹。橄榄醋不但口味非常好，味儿也美，而且实际效果功效也许多 。吃起來也便捷，制作过程也简易。