黄鳝烧肉怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 11:51:46
1、稻米清洗干净，自来水侵泡三十分钟，鳝鱼绰水;
2、鳝鱼去骨切条，骨放进锅里加少量水煮汤;
3、米添加少量盐和油翻拌，倒进大骨汤，放进火锅中蒸18分鐘;
4、炒菜锅中烧开少量油，进行爆香生姜片和大蒜 ，倒进鳝鱼段，煸炒一会儿;
5、添加白胡椒粉，适当酒酿和生抽酱油，少量盐进行爆香备用;
6、饭蒸至7分熟的情况下将进行爆香的鳝鱼盖在上面，随后再蒸15分鐘;
7、起锅前撒些葱段，小米椒碎就可以。
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