炭火烤肉是较为普遍的一种饮食搭配方式，如同涮火锅一样，每一个家中隔一段時间会炭火烤肉一次，炭火烤肉的食物是比较多的，例如牛羊肉、牛肉、五花肉全是较为普遍的烤肉食材，此外一些蔬菜水果也会添加炭火烤肉的食物之中。在炭火烤肉的情况下还要掌握一些常见问题，例如假如归属于房间内炭火烤肉得话，自然通风一定好些，防止厨房油烟的问题。

家用版烤肉食材

食物：五花肉200克、圆葱1/2个、尖椒1个、生抽酱油1勺、盐2克、姜4片、辣椒面5克、植物油3克、白砂糖2克、油耗3克

一般烤肉的做法：

1、五花肉洗干净，切割成块。

2、姜切大条，洋葱切丝，尖椒切圈，预留。