饺子的种类有很多，大家平常最喜欢吃的水饺也许還是母亲亲自包的水饺了。如今尽管餐馆里边卖的都是有水饺，可是一直吃不出来饺子的味道，還是更想要吃儿时的味儿。水饺馅有很多种多样，喜爱吃荤的有牛肉馅，大肉莴笋先，也有韭菜鸡蛋馅，连藕馅等。水饺馅的类型太多了，也不一一列举了。

饺子馅种类有什么

说到做饺子，水饺馅毫无疑问是非常重要的，那麼普遍的饺子馅种类有什么呢?

从原材料的特性上分，普遍的饺子馅种类包含荤馅、素馅和菜肉馅三种。实际以下：

1、荤馅。要是是可食的肉制品均可制成水饺馅，包含生猪肉、牛羊肉、牛肉、鱼类、虾仁等。

2、素馅。素馅又被称为菜馅，主要是用新鲜水果制成，特别是在合适老人服用。普遍的素馅包含苋菜、大白菜、莴笋、小茴香、红萝卜等。