1、挑选适合的茶器和水

平常冲调小青柑时，一定要挑选适合的茶器和水，他们会立即影响小青柑冲调之后的口味。小青柑在冲调时最好是挑选腹大的茶具，那样能防止冲调之后的汤色太浓。冲调小青柑的水，一定要挑选山泉水或是矿泉水，那也不能用家里的饮用水。

2、温度与荼叶使用量

平常冲调小青柑时，水的溫度与荼叶的使用量还要提早掌握清晰，小青柑的耐泡性非常强，茶气不易泡起来，在冲调时一定要挑选刚煮沸的一百度的开水来冲调。小青柑在冲调时，荼叶的使用量应当在六克上下，并且每一次应当被取三四片大拇指尺寸的柑皮一起放进茶具中。

3、冲洗

冲调普柑茶时冲洗是一个不可或缺的流程，由于普干茶是需要历经长期储放的一种荼叶，它在储放全过程中会出现一些残渣造成。再把荼叶放进茶具之后，冲进开水，十秒钟之内就需要把水扔掉，那样能够具有洗茶的作用，可以把荼叶表层的残渣洗去并且能为唤起荼叶奠定基础。