延缓衰老

秋葵的籽中维他命C和维生素D的成分很高，比果荚中高于许多 ，这二种维他命归属于强力的抗氧化物质，能輔助消除身体的氧自由基，缓解体细胞的衰退，能提高皮肤延展性，养颜美容。

身心健康point：黏滑口味＝健胃消食润肠、降胆固醇、控住血糖值！

秋葵的粘性来源于阿拉伯胶及黏蛋白，阿拉伯胶是一种水溶膳食纤维素，能够 润肠、降胆固醇、抑止血糖值升高，黏蛋白则能够 维护胃粘膜、推动蛋白的消化吸收。（饮食搭配自由撰稿人、美食谘商师南惠子）

Point1：保护视力、好精神

秋葵含有β-胡罗卜素、叶酸片，含有钙、镁等矿物，能够 防止眼部疾病、产生魅力。（饮食搭配自由撰稿人、美食谘商师南惠子）