大杏仁是一种身心健康食品，适当服用不但能够 合理控制人体内胆固醇的成分，还能明显减少心脏病和多种多样慢性疾病的病发风险。素食主义者服用大杏仁能够 立即补充蛋白、营养元素和维他命，比如铁、锌及维生素E。大杏仁中常含的人体脂肪是身心健康人员所必不可少的，是一种对心脏有利的高不饱和脂肪。研究发现，每日吃50～100克甜杏仁（大概40～80粒甜杏仁），休重不容易提升。大杏仁中不但蛋白质含量高，在其中的很多化学纤维能够 令人降低饥饿的感觉，这就对维持休重有利。化学纤维有利肠胃组织而且可减少直肠癌患病率、胆固醇成分和心脏病的风险。因此，胖人挑选大杏仁做为零食，能够 做到控制休重的实际效果。近期的科研还说明，大杏仁能推动皮肤血循环，使皮肤白里透红光泽度，具备美容护肤的作用。

依据以上了解，吃大杏仁需适当，大杏仁直接生吃实际效果最好是了，每日10好几个就可以了。