大家都了解老母鸡汤是非常清补的一种食材，针对病后初愈的人而言，喝鸡汤是最合适养人体了，可是在煲鸡汤的全过程中，一定要添加许多 的火锅配菜，那样老母鸡汤喝起來才不容易觉得到油腻感，并且煲鸡汤挑选的鸡越老炖出去的老母鸡汤越有滋味儿，乌鸡汤是最有营养成分的，那麼煲鸡汤需放米酒吗?

制做食物：鸡 适当，大枣 适当，枸杞子 适当，葱段 适当，生姜片 适当，盐 适当，平菇 适当

制做步骤

1、将整鸡切片，清理干净预留;

2、平菇清洗泡软、枸杞子清洗、干桂圆去皮预留;

4、葱切条、生姜切成片预留;