炒菜锅这类东西是较为普遍的器械，一般是用以烧菜的，可是用以制做慕斯蛋糕，坚信很多人都不清楚怎样运用吧。炒菜锅制做慕斯蛋糕的是需要一定方法的，我们需要将面糊切割成三角块，随后用灶火蒸20分钟，随后我们要留意和面的步骤，大伙儿能够 来试着一下千层的做法是怎样的。

原材料： 小麦面粉1Kg，酵面300克，大豆油50克，五香粉5克，食盐6克，食食用碱10克。

制作方法：

1、将酵面用水泻开，再放小麦面粉合成面糊，饧15分鐘，再将食碱自来水化掉，渗透到面糊内揉匀，再饧15分鐘上下。

2、将面糊揉匀后揉成条，揪成重约100克的包子皮，擀发展形片，刷匀大豆油，撒上盐及五香粉，叠成卷，将两边挤扁，再生成一起，团压成环形，再擀成饼，用刀在饼表面压上十字纹路。

3、防在抹油的盘里，上屉用灶火蒸20分钟取下，切割成三角块即成。