一般来说，加温也是食材除霉的窍门。针对大部分霉菌而言，持续20分钟加温到80℃，便能够 解决。但是黄曲霉素一些列外，它非常坚强不屈，就算在高溫状况下还可以生存出来。

新核桃仁一旦长霉毛多，表层就会生出绒状或者小球形的真菌，色调偏绿外皮还会继续释放出浓浓潮湿发霉的味儿。假如仅仅过夜，实际上这种真菌都还没转换为危害菌，用绵软的软毛牙刷将真菌轻轻地清掉，随后把核桃仁置放在干躁适合的室内空间;隔日观查核桃仁是不是又有新的真菌长出去。要是没有新真菌长出，曝晒以后是能够 再次服用的。可是那样的核桃肉最好是不必立即吃，烧菜比较好。假如产生比较严重发霉，出現了永久的阴皮或者裂开，别再犹豫立即丢掉。