1.西蓝花带有丰富多彩的抗坏血酸，能提高肝脏的祛毒工作能力，提升身体免疫能力。

2.西蓝花能合理抵抗乳腺癌和大肠癌。身心健康的人常常服用西蓝花也可以具有防止癌症的功效。因此，西蓝花被称作“抗癌新星”。西蓝花但是防癌的大神哦，针对防止癌症有益处，还能够有增强免疫力的功效，针对美容养颜有益处。

3.西蓝花对高血压、心脏病有调整和防止的功能。

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4.含有高纤维的西蓝花能合理减少胃肠对葡萄糖的消化吸收，从而降低血糖，合理控制糖尿病的病况。因而，西蓝花称得上糖尿病人的福利食品。西蓝花能够 有降低胃肠病症的功效，还能够推动胃口，针对降低血糖有益处，还能够有降血脂的功效。