1、煮粥的米我采用了梗米和檽米混和，添加了檽米黏性更大一些，因此看每个人的喜好挑选;

2、解决大闸蟹，先清理，再将大闸蟹反面的壳煎掉，解开大闸蟹的盖，将它剁碎二块，去除蟹鳃、蟹胃和蟹心脏物，取下蟹肉(蟹肉能够 做其他菜应用)，留意的是，不必被蟹钳捏住，解决大闸蟹时维持蟹盖的详细;

3、待粥熬煮到八成熟时，添加生姜片和解决好的大闸蟹同煮，煮好后添加盐、黑胡椒粉调料，最终添加大葱末就可以。

小贴士

桑葚子和梗米能一起吃:二者同熬粥服用可清肝火益肾，益气养血润肺，还可清除头脑疲惫，活力不集中化、梦多、失眠直到病症

大闸蟹和梨不可以一起吃:二者同食，致死胃肠