磅蛋糕这类重奶油的点心属常温下生日蛋糕可常温下密封性储存，夏季可约储存3-4天，冬季约可储存5-7天。但若气侯炎热或者吃剩时，建议密封性储存约1-2礼拜，冷藏储存为1-2月为宜。

服用时，先放常温下5-10分钟（冬季则视状况延长性时间），待生日蛋糕略微修复柔韧度就可以服用，或者放入已加热的电烤箱再烤个2-3分鐘还可以。

六、司康

常温下密封性储存约2天上下，而密封性冷藏约可储存1-2月上下为宜，服用时先升温，于司康表层洒几滴水，再放入加热180℃电烤箱，烤个3-5分鐘就可以了。