二、青椒的营养成分

柿子椒含有维他命C、维生素D、维生素b26、叶酸片和钾。每100克青椒中，水份占92.2%，含蛋白0.9克、人体脂肪0.2克、碳水化合物化合物6.4克，能出示113.0千焦的发热量。青椒生吃与烹调的营养元素基本上同样。不一样种类的青椒营养元素占比稍一些差别。

柿子椒带有抗氧化性的维他命和营养元素，能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。

它带有丰富多彩的维他命C、维生素B12，能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。

三、鸡蛋营养使用价值

鸡蛋蛋白质中，关键为婴儿成长需要的卵蛋白质和卵血蛋白，与身体蛋白质组成相仿，消化率高，有养心安神、滋阴润燥之功。鸡蛋清润肺利咽、清热去火；鸡蛋黄滋阴降火、润肺熄风、健脾和胃，可用以闹心难眠、燥咳声哑、气血两虚引发的奶水降低或眩晕、夜盲、病后气血虚、营养不良、胎动不安、产后口渴、下痢、小孩多食谷类糖娄造成的腹泻或消化不良等症，是老年人、少年儿童、孕产及娇弱病人的理想化食材。