2、维护保养肝脏的身心健康。中医学觉得，菌类具备舒肝理气的功效，因而针对肝火不疏引发的胸胁胀闷、食欲饮食搭配等症具备明显的治疗效果。科学研究显示信息，平菇中带有的腺嘌呤类化合物，针对脂肪肝与肝硬化具备輔助医治功效。

3、菌类中的“佳品”猴头菇，不仅营养成分十分丰富多彩，并且还具备多种多样预防疾病抗病性工作能力。特别是在针对消化系统的各种各样病症，如胃病、胃溃疡及其胃癌等具备非常好的治疗效果。因而，猴头菇被大家觉得是扶持胃气、抵御癌魔的“仙菇”。

4、金针蘑具备推动肝脏身心健康，提高胃肠作用，益脑益智类，预防癌症等作用。它含有的磷酸氢钙和精氨酸，能推动少年儿童发肓，提高记忆力，提升智商。其所含的朴菇素和活性多糖，对肿瘤细胞有抑制效果。此外，常常服用还可降血压，减少血液胆固醇。

5、香菇具备滋补养生人体、滋补肠胃、去湿散寒、舒筋活血、促进消化、提高胃口、提升人体免疫力等作用。鲜香菇也同草菇一样带有各种各样营养元素和维他命，因而常常吃香菇，可增强体质，祛病延年。