次之，粥能协助降低饮食动能，有益控制休重。粥容积大而比能量低，“干货知识”较为少。100克米饭所含动能超出100大卡，而100克稠粥仅有30大卡上下。粥的容积大，便会令人更非常容易饱，有利于防止动能产能过剩。要不是喝大米粥，只是喝粗粮豆粥，饱腹感就更强了。因此，要减肥瘦身的人喝粗粮豆粥，就可以不在觉得挨饿、不降低营养成分摄取的前提条件下，合理降低正餐的动能，有效减肥。

粥的第三个益处，便是有利胃肠。尤其是在胃肠作用不高，或是产生肠胃感染、腹泻等状况时，都最好吃点粥。就算沒有消化道疾病，假如吃完过多的高热量食物和高蛋白的食物，人也会感觉食欲不佳，此刻喝二餐粥，就能让肠胃临时休息一下。但是，并不强烈推荐喝大米粥，它尽管非常容易消化吸收，但营养成分较低，针对控制血糖和休重都极其不好，最好用粗粮豆类食品来熬粥。喝汤的第四个益处，便是能协助大家完成正餐多元化。粗粮豆类食品尽管营养成分很高，但假如用于做饭，很多人感觉咽不下；而熬粥以后，口味就越来越让人喜爱。