德国的科技人员发觉：在吃包心菜的另外，再喝一杯酸牛奶，可以预防肿瘤的产生。由于包心菜中的某类成分，历经发醇后对肿瘤体细胞具备抑制效果。包心菜的姊妹如花菜、球茎甘蓝等也带有这类成分。

2、治牛皮癣

洋白菜带有丰富多彩的硫元素，这类原素的关键功效是除虫消痒，针对各种各样皮肤瘙痒，湿疹等疾病具备一定功效，因此常常吃这种蔬菜水果针对维护保养皮肤身心健康十分有利。

3、补充甲基纤维素

但凡常常吃洋白菜蔬菜水果的人，都能易如反掌地考虑机体对甲基纤维素的要求。这类蔬菜水果中带有的很多甲基纤维素，可以提高肠胃，推动肠道蠕动，及其减少胆固醇水准。除此之外，常常吃洋白菜蔬菜水果还可以预防过敏症，因而皮肤过敏的人最好是把洋白菜视作一道保存菜。

4、矿物与营养元素的来源于