我们需要提前准备适当的新米(稻米尽可能不必超出一个星期，那样的话质量才会更好)，开展简易的清洗随后晾晒。加温做好准备炒菜锅，随后倒进稻米。假如存有糊底的状况，我们能够稍微的加一点油避免黏锅。可是要是没有以上状况的出現，也不需要给油的此项流程了。

开到火灾，快速煸炒三分钟上下，随后调节变成文火，不断的煸炒，这一全过程是以便避免小米粒被炒焦。直到稻米的色调略微变黄以后，停战，别着急的去把干米拿出来，能够运用我们大锅的温存，让他们再次加温一会儿。随后开展存储。存储的情况下要挑选自然通风并且防止太阳照射的部位。