大家都应当了解的一个基本常识便是香蕉苹果和苹果相近在触碰到气体以后非常容易产生空气氧化，产生空气氧化以后的香蕉苹果会发黑，这使香蕉苹果的色香味俱全不太好和吃起來的劲头也没那麼深厚。可是针对喜爱吃苹果的人而言，香蕉苹果产生空气氧化以后在所难免令人感觉可是。下边的文章内容就要大家一起来掌握避免香蕉苹果空气氧化的小窍门。

避免香蕉苹果黑变的“窍门”所属?

关键字：保鲜袋

保鲜袋包囊针对香蕉苹果的存储是十分有益的。一方面保鲜袋能够减少co2的存有，沒有co2，酶促褐变反映便无法产生;另一方面保鲜袋包囊产生了一个自发性充气包装的微自然环境，香蕉苹果本身吸气造成的二氧化碳增加，co2减少，能够一定水平上抑止本身的有氧呼吸，另外不至于导致无氧呼吸，能够大大的增加保质期。而沒有保鲜袋包囊的香蕉苹果，外露与空气中，本身的有氧呼吸与酶促褐变另外存有，非常容易褐变且贮藏期短。

关键字：弧形置放