3、因其含碳量水化合物较多，糖尿病患者吃栗子应掌握分寸。

4、不论是直接生吃還是炒食、煨食，均须细细地咬合，连体液咽下，能够 做到更强的滋补实际效果。

5、孕妇、小儿便秘者不应多食板栗。

6、油栗是栗子的一种，更合适糖炒。传统式糖炒栗子用的是麦芽糖浆，假如用糖精钠和伪劣油炒栗子，板栗张口一部分会沾到“糖汁”，焦碳、尘土等残渣，既不健康又不环境卫生，建议最好是别买。

7、最好是在二餐中间把板栗当做零食，或做在饭食里吃，而不是餐后很多吃，以防摄取过多的发热量，不利维持休重。

8、不管生吃熟菜千万别多吃，每日5～10粒就充足了。吃时要细细地嚼碎，待口味无渣时再一点一点吞下去。

9、栗子不可以和牛肉一起吃;栗子不可以和牛肉一起吃;栗子不可以和水豆腐一起吃;栗子不可以和甜杏仁一起吃。