去除虾线是一个十分关键的流程，但如今很多龙虾在去饭桌以前也有虾线，她们需要顾客自身取虾线。据统计，可能是店家感觉太麻烦了。龙虾的虾线事实上便是它的肠道，它好脏，并且有腥味儿。针对这些对嘴巴感性的人，它依然可以吃它的腥味儿。以便口味和身心健康，龙虾的虾线务必要取下。当解决虾线时，只需要细心并将尾鳍维持在中间部位。龙虾尾并扭曲它直至它断掉，随后拉出虾线。但这一全过程还可以在小龙虾放到桌子上以后进行。

随后刚开始清除龙虾的人体部位，在其中因为构造关联，腹部和前爪非常容易掩藏污渍，就算是软毛刷刷，也会出现忽略。这时，小龙虾能够 先放进盆里，放水，让水未过小龙虾。随后添加适量的盐和醋，用棒子拌和，再侵泡15分鐘。在这里15分鐘内，龙虾会在盆里挪动并互相磨擦，非常容易使腹部和头部污迹一部分冒出。盐和醋能够 “逼迫”龙虾吐出来身体的异物，完成內外两层清理。

最终，自来水清理龙虾。这时候，再用软毛刷刷它，使龙虾更清理。别忘记虾脑的灰黑色内脏器官，包含腮和胃等。把龙虾头部裁开，立即拽出去就可以了。

假如爱吃安全性爽口的龙虾，就不必嫌费劲。尽管这类方式沒有省去用软毛刷刷的这阶段，但它仅仅一种輔助方式。內外清理十分关键。并且非常的干净。