小炒排骨的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:34:39
2/将新鮮直排件焯水高溫拉油后放生活中卤汁选用酱卤烂熟储备用.
3/锅内烧干净食用油至7成热,放入酱卤烂熟的直排件炸成表皮有松脆感时倒入预留.
4/将杭椒略微拉油后倒入预留.
5/锅内开料头炸大蒜,大葱度,干青椒,阳江豆豉,姜甲片.麻椒5粒炒香,添加直排件,杭椒段,米酒,生抽酱油,咸味适当,辣椒油少量,用炒勺低火下炒至香透!淋少量小色拉油出锅就可以.
营养成分
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