提到云耳大部分人也不生疏，云耳实际上便是大伙儿常常吃的黑木耳，黑木耳大部分人都吃过，黑木耳的营养成分是很高的，很多人平常都喜爱吃木耳，黑木耳平常的作法也是许多 的，黑木耳能够 炒着吃，还能够用于熬汤喝，常常吃木耳还能够防止许多 的病症，黑木耳还具备延缓衰老的作用，那云耳怎么做好吃呢?

云耳怎么做好吃?

(一) 川香黑木耳虎皮蛋

材料：鸡蛋20个，青红椒小量，黑木耳泡发，姜片，葱姜蒜末，豆瓣电影，米酒，糖，醋，味精，生抽，芡粉。

作法：先将鸡蛋炸成橙黄色底锅留油，入郫县豆瓣酱，葱蒜，炒出香味后加青红椒，黑木耳，生抽，糖，醋，味精，米酒成鱼香味，再用水淀粉勾芡后报名参加炸好的虎京彩就可以。