烤面筋之前怎样腌制
发布时间：2021-11-18 11:31:00
酱汁的配置
水5斤、食用盐3-5两(依据黄豆酱的品质而定)、制做辣椒油后的八角茴香(可煮2次)约1斤、水烧开煮20分钟捞起来八角茴香后添加黄豆酱2.5斤(黄豆酱的性价比高少放点)、王守义十三香半包装修、郫县豆瓣酱适当，蒜粉适当、咖喱酱少量，鸡精3两、味精2两，肉味香料3两，充足搅拌端离明火。
其他调料
炒熟芝麻、炒过花生仁磨碎、新疆省极好五香粉、高品质白胡椒粉、大红袍花椒粉、王守义十三香、花生酱、烧烤料
腌渍
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