每一个人煮饭的方式都不尽相同，即使全部的食物全是一样的，可是出去都味儿却可能相距万里，这就是烹饪技术的必要性。针对一般人而言，要想作出味儿媲美五星级酒店的菜式是难以的，即便那样也抵不住大家寻觅美味可口的步伐。白米粥是很多人早饭的一部分，那麼如何煮粥美味呢?

1、食原材料挑选

想让煮成的白白米粥美味，食物挑选十分关键!白白米粥的关键食物便是稻米，可是稻米又分成很多种多样，有季稻和双季稻。在其中一年只生产一次的季稻最合适用于煮白白米粥，非常是刚则发售的新米煮成的白白米粥非常美味。

2、洗米要当心

在煮白白米粥时，稻米务必历经清洗之后才可以下锅，很多人嫌不便便会在销售市场上选购那类免清洗米，实际上这些免清洗米全是历经打磨抛光的，稻米表面的精粹在打磨抛光全过程中会很多外流，煮成的白米粥口味便会较为差。此外平常，高品质的稻米在清洗时不可以太过用劲，要是保证无尘土结晶状就可以，假如反复清洗，也会让稻米表面的营养元素外流，会影响白白米粥的口味与营养成分。