1、未张口的、不成熟的榴莲果有一股草青味，完善的释放出榴莲果原有的香味。

2、榴莲果上边的钉要圆润的，假如爱吃熟一些得话，能够把2个邻近的钉捏起來，假如能捏动得话，表明较为完善。

3、榴莲果以七八完善为宜，机壳浅绿色，瓜瓤乳黄。

4、能够闻一下把手，如果有一些香气但感觉还不够浓得话过一两天就应当美味了。而当闻到一股乙醇味时，一定是霉变了，千万别选购。完善后当然裂开的榴莲果储放時间一样不可以长时间。

5、看把手部位，假如较为清新，未端一些陷入得话，那麼便是当然完善的，能够选择。但如果是立即是突显的(并且刺细尖而密)的，就不可以选了。