网站紧急出售中

（4）坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时，添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅既食。

黄奶油蒜末蟹

（1）提前准备蟹（二只）、蒜末（1/3杯）、葱蓉（一茶匙）、黄奶油（半安士）、吉士粉（一汤匙）、水（1/4杯）、盐（1/3汤匙）、糖（1/3汤匙）、白胡椒粉（少量）吉士粉（一茶匙）。

（2）将蟹用冷水清理干净，随后沥乾，斩件后倾洒少量盐翻拌存着预留。

（3）将准备好的生蒜切碎，将葱剁碎，放碗里存着预留。

（4）烧六汤勺油，蟹件隔净水份，倾洒吉士粉，轻轻地翻拌。学会放下中猛火油内，泡煎至转鲜红色，翻转再煮一会儿。

（5）将蟹件取下，剩两汤勺油，进行爆香蒜末，加黄奶油炒出香味，蟹件回镬，加献汁与蒜末兜匀。