原材料:淮山药50克,老母鸡一只,大枣100克,粟子50克,党参30克,莲籽30克,葱、姜、胡椒粉、食盐、鸡精、米酒各适当。

作法:鸡屠宰脱毛后,从腋窝下开一小口,取下内脏器官,清洗;淮山药清洗去皮切成片,红枣去核清洗,粟子去机壳,莲籽用小水泡软,挑去莲芯,党参清洗,葱、姜匀称剁碎,食盐上锅略炒;随后烹饪:将淮山药、红枣、粟、莲籽、党参、胡椒粉、食盐、米酒一起装进鸡腹腔。腿折下,鸡头朝上,放盆内,加适当冷水,放笼屉内蒸至鸡脯肉软烂时取下,撒上姜蒜末,添加食盐、鸡精调好味即成。

三.治疗胃病的小偏方

1.花生仁治寒症胃痛

有的人受冷气刺激性后常常会惹起胃痛,可吃些炒过、煮开,乃至生的花生仁,用不上100克,胃痛即由此可见轻消退。

2.治胃寒祖传秘方

二锅头纯粮酒50克,倒在茶杯中里,打进一个鸡蛋,随后将酒引燃,酒锅糊了生鸡蛋也煮熟了,早上空腹服,轻则吃一至2次可愈,重则三至五次可愈。留意生鸡蛋不能报名参加一切调味品。