杨梅酒归属于新鲜水果中的一类，它关键生长发育在南方地区热带气候，杨梅酒的表面展现鲜红色，有的人在吃杨梅酒的情况下挑选立即服用，实际上它是一种不正确的方式 ，由于在杨梅酒生长发育全过程中会出现许多的灰尘，而上边也会残余许多的化肥，在服用以前，务必用食盐水侵泡清理，可是一定要控制侵泡的時间，下边给大伙儿实际介绍一下。

杨梅酒水果的保存期较短，常温状态只有放1-2天，假如里边有小虫子，它便会伴随着杨梅酒的霉变而完善，果蝇幼虫在乳白色稚虫期对身体没害，一旦完善，变为灰黑色，钻出来后，吃下去就对身体危害了。权威专家提示：杨梅酒還是盐小水泡过吃安心点。吃前最好是将杨梅酒用食盐水侵泡10分钟后再服用。因食盐水能消灭一些病原菌，还可协助除去藏匿于杨梅果肉中的裂头蚴。再改成冷水过一遍会更好一些。

因为杨梅酒果子一直外露在空气中，沒有外果皮包囊，都不像枇杷果等新鲜水果，能够选用水果套袋的方法开展维护，假如不依靠化肥，要让杨梅酒不遭虫咬，较难。因此 种植户一般选用物理方法灭虫，运用小虫子的向光性，安裝杀虫灯，诱杀母虫，而物理学灭虫也只有降低一部分的病虫害。

要控制杨梅酒沒有小虫子，代表着要常常给杨梅酒喷洒农药，因而“虫不沾”的杨梅酒可能会出現农药残留超标准。杨梅酒中最普遍的小虫子是果蝇，果蝇平常以纯蜂蜜、果子等为食。在繁殖季节，它会被杨梅酒释放的味道吸引住，在杨梅酒表层上生卵，它的卵卵化变为稚虫后钻进瓜瓤，以瓜瓤为食。这种小虫子看上去有点恶心，但对人体沒有坏处。