做法：将番茄倒进一个大炒菜锅里。将大蒜瓣削皮，用手工制作刨丝器将他们放进番茄中。用罗勒，盐和胡椒粉调料。将锅放到低火上搅拌均匀。一旦化合物刚开始渐渐地烧开，将发热量降到尽可能低的溫度，让番茄烧煮二十到二十五分鐘，每五分钟上下拌和一次，直至产生一种美味粘稠和柔美的料汁。从发热量中取下，调料，遮盖并彻底制冷。能够将料汁混和或根据细筛，电闪或除去西红柿皮。殊不知，简易地将其保存原状，能够为料汁加上一点附加的成分和物质。制冷的料汁既能够马上应用，还可以冷冻两到三天，或是如果是散称得话乃至能够开展深层冷藏。披萨盘和烤制石：能够制做自制披萨面糊并在一般烘烤盘上烹制。殊不知，以便取得最好实际效果，应应用专业设计方案的披萨盘或石块。他们并但是于价格昂贵，关键有三种种类。有传统式的不粘金属材料披萨盘，含有破孔基座的炒菜锅和批萨烘烤盘，它是传统式烹制批萨的方法。