操　作

1、热锅中下蒜末进行爆香，下洋葱炒软，倒进西红柿泥。 2、加番茄沙司，百里香碎，黑胡椒，加入盐炒糖色至浓调。

3、搞好后的酱冷冻储存1周。

4、小潺一般一性次做一大小盒子，分为小袋装，一成袋一个比萨(9寸)的量，随后放冰箱冷冻，随时使用随用，取下来溶化后水分会提升，再用锅加温炒糖色就可以用啦。

小提示：一开始不明白做披萨酱，仅仅单纯性的用番茄沙司，做出去的比萨跟外边的比萨对比少了一份味儿，之后在网上学习了披萨酱的作法，持续干了几回，味儿都很非常好，原材料也是非常简单，百里香碎在吉之岛买的，一小瓶，都不贵，但可用好长时间。