牛羊肉豆瓣酱它是以大豆和牛肉为关键原料制做出去的一种酱,这类酱是较为受人热烈欢迎的,其不但味儿十分的棒还针对身体存有有许多 的益处,例如其能够合理的提升身体的抵抗能力、补充蛋白及其促消化这些。由于牛羊肉豆瓣酱十分的备受热烈欢迎因而有很多的人也想在家里制做,那麼下边就来介绍一下牛羊肉豆瓣酱的做法大全。

作法一：

1.大豆提早一晚用清小水泡发，第二天做的情况下将牛羊肉清理干净，切割成较为大的颗粒状，假如有时间，还能够将牛羊肉用清小水泡两个小时，有利于鲜血的淅出。锅中下油，由于是做酱，因此油要得比较多，放进调料1，文火慢炸20分钟，直至香气四溢。

2.以便口感好一些，将油里的调料捞出来不必，随后倒进牛肉粒，也用文火慢炸。

3.大豆提早煮好，我还在煮的情况下放了1个八角和小量的盐，再准备好葱姜末，小葱剁碎，辣椒干剁碎。

4.准备好熟芝麻和熟花生，我的花生仁是立即用烤箱烤熟的，觉得比煎炸的身心健康一些。