儿童饮食和大人的彻底不一样，由于少年儿童的人体生长发育不成熟，尤其是胃肠系统功能不健全，没法像成年人一样消化吸收各种各样食材，因此，绝大多数家中只有给少年儿童独立烹制合适的饮食搭配。蔬果汁配搭便是普遍的作法，并且实际效果十分的好，合适小孩的生长发育目地，下边就讨论一下少年儿童蔬果汁配搭和作用有什么呢？

大枣苹果汁

原材料：新鮮大枣 20 只，苹果一个清洗，用沸水略烫预留。

做法：大枣倒进炖锅放水用微火炖至烂透。用水果刀将苹果切割成两截并削皮，用 勺子在苹果横切面上把瓜瓤刮出泥。将苹果泥倒进大枣锅中略煮，过虑后给宝宝服用。

特性与作用：少年儿童阶段是脑部发育的关键期，喝大枣水果汁对大脑发育是十分有益 的。大枣可益气，宁心安神。