在各种各样零食特色小吃中，山楂果做的零食還是很受大伙儿热烈欢迎的，在其中雪花山楂球便是一种老少咸宜并且具备香甜可口味儿的特色小吃，不但美味还可合理促进消化，并且这类特色小吃还可在家里制做，那麼雪花山楂球的作法是如何的呢？关键食物便是山楂果和老冰糖、白米醋，其实际的流程我们一一来掌握。

山楂糖雪球

流程1

山楂果100克用冷水清洗，沥干水份;用水果刀把山楂蒂摘下和另一端的凹处残渣挖干净;锅纵火上，放进老冰糖或白砂糖50克

流程2

倒进50ml凉开水;开中文火熬料，一边用铁铲拌和融化的冰糖汁水(暖心提醒一：熬煮红豆糖水时要用铁铲不断拌和，以防糖汁糊底，影响口味);熬煮至老冰糖或白砂糖所有溶化，水份挥发，锅中出現细微的白汽泡，淋入1/2汤勺白米醋(暖心提醒二：淋入白米醋能够使糖汁迅速出現结晶体状况，也可中合白砂糖的清甜味)