9.青岛台东-米台目

米苔目是闽南话，又叫米筛目，漳州龙海特色美食，是用米和番薯粉制成的。制做米苔目地工艺流程甚为繁杂：需先将米侵泡碾成粘米粉，随后放入布袋子充压脱水成“饭脆”，将“饭脆”添加番薯粉，搓揉成蛋包饭，再把蛋包饭制成细条形，放进放锅里熟捞出后用凉水清洗，使之软嫩。

米苔目添加红豆糖水、炒冰，能够制成冰冷爽口的甜点，咸吃则可以用乌醋拌食或放进柴鱼熬熬成汤，再添加进行爆香的佐料;像河粉一般火热的米苔目很有嚼劲。 米苔目现如今是潮汕地区及其中国台湾知名的特色美食。