鳕鱼头怎么做
发布时间：2021-11-18 11:20:44
青柠檬一个半
霉菌烩鳕鱼头的做法流程
1. 鳕鱼头清除干净 取走里边的腮 牙和鲜血脏物
用菜刀砍成两截
2. 用厨房纸抽走剁椒鱼头里不必要水份 (我是拿纸包起来剁椒鱼头 放进冷藏室2钟头 保证剁椒鱼头不必要水份挥发走)把小麦面粉薄薄扑在剁椒鱼头鱼片的一部分
3. 在不沾锅里倒进小量油 (植物油，食用油都能够) 煸香圆葱碎 生姜片 大蒜 小尖椒丁
4. 放进剁椒鱼头 (鱼片扑过小麦面粉的一部分朝下)低火煎
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