1、沸腾加热200度。

2、加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。

3、加热好后，将炸薯条立即倒进炸筐中，将炸薯条铺匀称。

4、时间设置8分鐘。

5、2分鐘、5分鐘的情况下把炸筐拿出来，颤动一下，避免 炸薯条沾锅。颤动的時间和频次无需那么肯定，实际操作一次就触到规律性了。以后能够无需管，立即等“叮”。

小提示

1、油无需过多的，实际上我连一层炸薯条都没吞没掉，就吞没了一大半的薄厚。我是那样解决的：在煸炒匀称，每根炸薯条上面粘油后。大锅略微歪斜一点，随后一小拨一小拨的往歪斜完油较为厚的地区划拉着炸。那样的益处除开节油，还能让炸薯条不断的在气体和油中间触碰，让炸薯条表层更非常容易变脆变硬。