辅材：　　蒜，酱油，生抽酱油，葱，姜，香油。白胡椒粉，辣椒干

温馨提醒：喜爱吃辣椒的盆友，能够在炮制时，再天赋加点辣椒面，

制做流程：

1。生花生米倒进开水中，在锅中煮至约三十秒的時间，锅中料汁有点鲜红色，马上捞起来就可以轻轻松松削皮，把花生仁所有袋子里预留。

2。大鱿鱼仅用人体中区，撕下外边的黑色粘膜。翻过去，用刀呈四十五度角鲜切花刀，切完一面，再按反过来的方位再来一遍。留意斜下刀，不必切条。将切完的大鱿鱼再分为九份。

3。锅原水烧滚，入鱿鱼卷焯至变打卷捞起来预留。