2.吃多了大会上火，可是，要是并不是天天吃就没有事。此外，吃玉米不容易长胖。 苞米中的维生素b26、维生素b3等成份，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快烘便代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等

3.苞米含有维他命C等，有长命、美容护肤功效。苞米胚尖含有的营养元素有提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用。能具有使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效。苞米有调中健脾开胃及降低血脂、减少血细胞胆固醇的作用

4.南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。 吃玉米时要把玉米的胚尖所有吃进，由于苞米的很多营养成分都集中化在这儿。苞米熟吃更优，烹饪虽然使苞米损害了一部分维他命C，却得到 了更有营养成分的高些的抗氧剂特异性。